Ученые определили происхождение одной из древнейших культур в мире

Jul 20, 2023

Автор: Технологический институт Карлсруэ, 17 апреля 2023 г.

Виноградная лоза, одна из старейших сельскохозяйственных культур в мире, имеет сложную историю эволюции и одомашнивания, начиная с 11 000 г. до н.э. на Южном Кавказе. Многонациональная исследовательская сеть, использующая образцы ДНК более чем 3500 лоз, представила наиболее подробную модель эволюции виноградной лозы, показав, как она пережила изменения климата и собрала гены из Азии в результате миграционных движений человека.

Виноградная лоза имеет долгую историю как одна из старейших культур в мире. Вино, изготовленное из винограда, было одним из первых продуктов, которые стали продаваться по всему миру, и играло ключевую роль в обмене культурами, идеями и религиями. В конце ледникового периода виноградная лоза произошла от европейской дикой лозы. Сегодня сохранились лишь несколько реликтовых популяций этой дикой лозы, одну из которых можно встретить на полуострове Кетч вдоль реки Рейн, между городами Карлсруэ и Мангейм.

Точное происхождение одомашнивания дикой виноградной лозы и эволюция тысяч сортов виноградной лозы остаются окутанными тайной, затерянной в доисторическую эпоху. Однако известно, что виноградная лоза пережила значительные изменения климата и приобрела генетический материал из Азии в результате ранней миграции людей. Тем не менее, вопрос о том, имеют ли виноград, используемый для производства вина, и столовый виноград одного и того же происхождения, остается без ответа.

«Уже несколько лет известно, что сегодняшний Шелковый путь когда-то был дорогой вина. Китайский символ алкоголя происходит от грузинских винных кувшинов, так называемых Кеври», - объясняет профессор Питер Ник из Института Йозефа-Готлиба Кельройтера KIT. Науки о растениях (JKIP). Ник, который уже сотрудничал с китайскими исследователями в предыдущем проекте по определению генома виноградной лозы, предложил собрать виноградные лозы вдоль предыдущего Шелкового пути и проанализировать их геномы.

Виноградные лозы (слева: дикий виноград, столовый виноград и виноград для производства вина) сопровождали цивилизации на протяжении тысячелетий. Проект генома теперь определил происхождение и эволюцию виноградной лозы. Фото: Карлхайнц Кнох, KIT

Nick's idea gave rise to a network of researchers from 16 countries, who contributed not only wild vines and old speciesA species is a group of living organisms that share a set of common characteristics and are able to breed and produce fertile offspring. The concept of a species is important in biology as it is used to classify and organize the diversity of life. There are different ways to define a species, but the most widely accepted one is the biological species concept, which defines a species as a group of organisms that can interbreed and produce viable offspring in nature. This definition is widely used in evolutionary biology and ecology to identify and classify living organisms." data-gt-translate-attributes="[{"attribute":"data-cmtooltip", "format":"html"}]">species from their regions but also knowledge of their origin and history. Under most difficult circumstances resulting from the global political situation, DNADNA, or deoxyribonucleic acid, is a molecule composed of two long strands of nucleotides that coil around each other to form a double helix. It is the hereditary material in humans and almost all other organisms that carries genetic instructions for development, functioning, growth, and reproduction. Nearly every cell in a person's body has the same DNA. Most DNA is located in the cell nucleus (where it is called nuclear DNA), but a small amount of DNA can also be found in the mitochondria (where it is called mitochondrial DNA or mtDNA)." data-gt-translate-attributes="[{"attribute":"data-cmtooltip", "format":"html"}]">Образцы ДНК более 3500 виноградных лоз, в том числе более 1000 диких видов, были отправлены в Государственную ключевую лабораторию по сохранению и использованию биоресурсов Юньнаньского сельскохозяйственного университета.

Там под руководством доктора Вэй Чена были расшифрованы геномы и создана наиболее подробная на данный момент модель эволюции и одомашнивания виноградной лозы. В результате был получен ряд новых результатов. Теперь зарождение виноградарства можно датировать более чем 11 000 годом до нашей эры на Южном Кавказе. Это означает, что вино старше хлеба. Технология виноградарства очень быстро распространилась по Средиземноморью на запад.